個数から生地・原料の必要量を求める
一個当たりの量、配合係数を設定してください。Numloomで「個数」(個)を入力すると、「必要生地・原料量」(gまたはkg)を求められます。
現在はGoogle Playの内部テストでNumloomへのアクセスが必要です。iPhoneとiPadへの対応は予定されています。
スマートフォンで計算を開く
Androidのカメラで読み取ります。Numloomがインストール済みなら、HTTPSリンクでRunnerに計算が開きます。現在のインストールにはGoogle Play内部テストへの参加が必要です。インストール後にNumloomを起動し、計算がない場合はこのリンクを再度開いてください。
Numloomでこの計算を開く
Numloomで計算を開くNumloomはiPhoneとiPadには対応していません。
内部テスター限定です。インストール後にNumloomを起動してください。計算がない場合はこのリンクを再度開いてください。
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1設定する値
編集可能な初期値です。規格値やメーカーの推奨値ではありません。材料や機器に合う値を確認してください。
計算のしくみ
Numloomで「個数」→「必要生地・原料量」。
個 → gまたはkg
このページでは式と設定値を示します。計算はNumloomで行います。
前提と注意点
計算の基準:「個数」(個)→「必要生地・原料量」(gまたはkg)。各パラメータには、この作業に対応する値を設定してください。
原料と完成品のどちらの重量かをそろえ、同じ1人分・1個分の条件で計算してください。初期値は栄養基準や標準レシピではありません。
アプリには0以上の値を入力してください。
単位を統一してください。複数の単位が併記されていても、自動選択や自動換算の機能を意味しません。
数値の出典
初期設定:一個当たりの量 = 1 g/個 または kg/個 (動作確認用の例); 配合係数 = 1.05 1 (動作確認用の例)。
初期値は規格値や校正値、メーカー推奨値ではありません。実際の工程で測定した値や使用製品の仕様値に置き換えてください。
現在はGoogle Playの内部テストでNumloomへのアクセスが必要です。iPhoneとiPadへの対応は予定されています。
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